青菜清淡吃法

食材：青菜、胡萝卜、盐、油、鸡精。

做法：胡萝卜洗净切片，青菜洗净切段。油热后先炒胡萝卜，再加入青菜翻炒至断生，最后加盐和鸡精调味。

食材：青菜、蒸鱼豉油。

做法：青菜洗净，油锅烧热后加入青菜，快熟时倒入蒸鱼豉油出锅。

食材：青菜、干香菇、鸡汤、盐、鸡精、香油、水淀粉、葱碎、食用油。

做法：香菇泡发，青菜焯水后码放盘中。锅内放油，炒香葱碎和香菇，加入鸡汤焖煮，最后加盐、鸡精调味，淋上香油。

食材：上海青、肉末、料酒、生抽、盐、清水。

做法：上海青切末，肉末炒散，加入料酒、生抽炒匀，再加入上海青翻炒，加盐调味，最后加清水煮至沸。

食材：小白菜、蒜粒、盐、味精。