山药面条一岁

为一岁宝宝制作山药面条时，需要特别注意食材的处理和烹饪方法，确保食物容易消化和营养均衡。

食材准备

山药：100克，去皮切成小块后蒸熟。

面粉：适量，根据山药泥的稠度调整。

猪肉：50克，切成小丁。

鸡蛋：2个，打散备用。

其他配料：如黄豆面、盐、水等，根据个人口味和营养需求添加。

制作步骤

蒸煮山药：

将山药块放入蒸锅中蒸至熟透，然后用勺子压成泥状。

准备肉类：

将猪肉丁放入锅中炒至变色，炒好后备用。

混合材料：

将蒸好的山药泥、炒好的猪肉丁、打散的鸡蛋以及面粉混合在一起，搅拌均匀，形成面糊。

制作面条：

将面糊装入裱花袋中，在沸水中挤出面条，煮至面条浮起并熟透。

调味与搭配：

将煮好的面条捞出，加入适量的肉泥和其他喜欢的调料，搅拌均匀即可食用。

注意事项

食材处理：山药要蒸至软烂，以便于宝宝咀嚼和消化。