桔普做法
准备材料
选择优质的新鲜桔子,洗净并去皮,取出果肉备用。
使用普洱熟茶,因为普洱茶的陈香与桔子的清香相结合,能产生独特的口感。
处理桔子
将桔子果肉切成小块或条状。
可以选择将桔子皮烘干,以增加其香气和保存时间。
制作过程
在一锅水中加入桔子块,大火煮沸后调开小火,然后加入适量的普洱茶叶。
稍微搅拌一下,盖上锅盖继续用小火煮约10分钟,直到茶汤变深。
煮好后,将茶水过滤,加入适量的蜜糖或白砂糖,再用火热一下即可。
保存
将制作好的桔普茶倒入杯子里,用桔皮作为装饰品。
密封保存,避免阳光直射和潮湿环境,以保持其香气和口感。
泡茶方法
将适量的桔普茶放入茶杯中。
用100摄氏度的纯净水冲泡,洗茶1-2次,每次泡茶时间约1-2秒。
出汤时避免滴进泡好的茶汤里,以免影响口感。
倒茶时倒七分满,分三口品饮,先品茶香,再品茶味,最后感受茶的回甘。
通过以上步骤,你就可以制作出一杯香气扑鼻、口感醇厚的桔普茶了。建议选择新鲜的桔子和优质的普洱熟茶,这样制作出来的桔普茶品质更佳。