做完的奶油蛋糕能放多久

奶油蛋糕在 冷藏条件下一般可以放置 2至3天。如果是在室温下，由于奶油容易受温度影响而融化，建议在2-3个小时内食用完毕。如果需要更长时间的保存，可以考虑将蛋糕冷冻，但请确保蛋糕完全冷却后再进行冷冻，并且冷冻时间不宜过长，以免影响口感。

综合以上信息，建议尽快食用以保证最佳口感和新鲜度。如果必须保存，建议放在冰箱冷藏，并尽量在1-2天内食用完毕。