包子发面后多久蒸好吃
包子发面后， 一般需要醒发15-30分钟再蒸制，具体时间取决于包子的大小、馅料、环境温度和湿度等因素。以下是具体的蒸制步骤和时间建议：
第一次醒发 ：将包好的包子放入蒸锅中，盖上锅盖，让它们在温暖湿润的环境中醒发约15-30分钟，直到体积变为原来的1.5倍大。二次醒发（如有必要）：
有些情况下，可以进行二次醒发，即将包子放入蒸锅中，再次醒发15分钟，直到体积明显变大。
蒸制时间
素馅包子：
蒸15分钟左右即可。
肉馅包子：需要蒸20分钟左右。
蒸制技巧
蒸包子时，要根据包子的大小和馅料来适当调整蒸制时间。
蒸制过程中要保持火力适中，避免火力过大或过小导致包子皮口感不佳。
蒸好后，不要立即打开锅盖，而是让其自然冷却几分钟，以避免包子突然遇冷而塌陷。
综上所述，包子发面后，一般需要醒发15-30分钟再蒸制，具体时间根据具体情况调整。在蒸制过程中，要注意火候和时间，避免包子蒸过头或塌陷。