面条里面加豆角

面条里面加豆角的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

食材：面条500克，豆角750克，瘦肉300克，大葱1棵，生姜20克，蒜头20克，盐适量，生抽适量，老抽少许，料酒适量，鸡精适量，白糖少许。

步骤：

1. 煸炒至肉丝变色，放入大葱，姜丝，蒜末炒香，倒入适量生抽，少许老抽，适量料酒，适量盐，翻炒均匀煮2分钟。

2. 放入豆角翻炒均匀，倒入适量水，水量比食材低一点，盖上盖子，焖25分钟。

3. 焖好以后，放入适量鸡精和少许白糖拌匀，再把面条放在豆角上，中火焖10分钟。

4. 焖好用筷子把面条搅拌均匀，即可开吃。

食材：新鲜豆角300克，面条200克（推荐使用细面条或新鲜拉面），五花肉100克，大葱1段，大蒜3瓣，生姜1块，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐适量，白糖适量，食用油适量。

步骤：

1. 豆角洗净后切成小段，五花肉切丝，用生抽、老抽、料酒和盐腌制15分钟。

2. 炒香底料：锅中加油，油热后放入切好的葱姜蒜煸炒出香味。

3. 翻炒肉丝：加入腌制好的五花肉，炒至变色后放入豆角，翻炒均匀。

4. 加水焖煮：加入适量清水，水量刚好没过豆角，大火烧开后转小火煮5分钟。

5. 铺面条：将面条均匀铺在豆角上，不要搅拌，盖上锅盖，小火焖10-15分钟。

6. 调味收汁：打开锅盖，用筷子轻轻搅拌面条和豆角，加入适量盐和白糖，再焖2-3分钟，直到汤汁收干。

7. 盛出享用：最后装盘，即可享受这道香气扑鼻的豆角炒面。

食材：新鲜豆角500克，面条400克，五花肉200克，大蒜5瓣，生姜1小块，葱2根，食用油适量，生抽2汤勺，老抽1茶匙，盐适量，白胡椒粉少许，八角2个。

步骤：

1. 豆角洗净后，掐头去尾，再掰成小段，去掉豆角中间的筋。

2. 五花肉切成小块，葱切段，姜切片，蒜拍碎。

3. 锅中倒入适量油，油温7成热时，放入八角爆香，然后加入五花肉块，中火煸炒至肉块表面微微发黄。

4. 加入葱姜蒜，继续翻炒出香味，然后倒入豆角，大火快炒2分钟。

5. 加入生抽和老抽，翻炒均匀，让豆角吸收酱油的香味。

6. 加入适量清水，没过豆角为宜，盖上锅盖，中火焖煮约10分钟，直到豆角软烂为止。

7. 揭开锅盖，将面条均匀地铺在豆角上面，千万别搅拌，盖上锅盖，转小火慢慢焖煮，大约5分钟后，掀开锅盖，用筷子轻轻将面条翻动一下，让底下的汤汁浸润面条。

8. 再次盖上锅盖，继续焖煮约5-7分钟，直到面条全部吸收汤汁，变得油亮发亮。

9. 最后加入适量盐和白胡椒粉调味，轻轻翻炒均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。