胡萝卜宜搭粥

胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，适合与多种食材搭配煮粥，以下是一些推荐的胡萝卜粥做法及其功效：

小米胡萝卜粥

材料：

小米、胡萝卜、糖

做法：将胡萝卜去皮洗净切小块，小米洗净，两者一起煮成粥，最后加糖调味。

功效：养胃暖胃，健脾健胃，补充维生素，预防视力下降，缓解眼部疲劳。

胡萝卜海蜇粥

材料：

胡萝卜、海蜇皮、粳米、盐

做法：胡萝卜削皮切片，海蜇皮切细条，粳米洗净，三物一起煮成粥，加盐调味。

功效：清热化痰消滞，开胃健脾，适用于高血压、冠心病属痰热者。

胡萝卜粥

材料：

胡萝卜、大米、清水、盐、葱花

做法：胡萝卜洗净去皮切丁或丝，大米淘洗干净浸泡后煮粥，加入胡萝卜煮至软烂，最后加盐和葱花调味。

功效：促进消化，增强免疫力，护眼明目，降糖降脂。

胡萝卜山药鸡蛋羹