芋头绿豆薏米

芋头绿豆薏米是一道营养丰富且具有多种健康功效的甜品或汤品。以下是几种不同的做法和它们的主要功效：

材料：陈皮一片、绿豆两汤匙、洋薏米1.5汤匙、芋头适量（不喜欢可以不放）、冰糖一小块（一人份）。

做法：

1. 把洋薏米和绿豆洗净放入冰格20分钟。

2. 陈皮泡软去囊。

3. 芋头去皮切粒。

4. 冻水落陈皮，水滚后加入洋薏米、绿豆、芋头一起煮20分钟。

5. 加入冰糖煮溶即可食用。

功效：绿豆具有清热消暑、利尿消肿的功效，而薏米则有利水消肿、健脾去湿的作用。此甜品适合夏季食用，有清热解暑的效果。

材料：芋头180克、糯米1把、黑米1把、红豆1把、绿豆1把、薏米1把、红枣8颗、花生1把、小米1把、冰糖适量（糯米和黑米可以相应多些）。

做法：

1. 将红豆、绿豆和薏米提前浸泡1个小时。

2. 黑米和糯米也要浸泡，提前让米粒膨胀。

3. 所有材料（包括浸泡好的米和豆）一起倒进电饭锅里，倒入材料5倍的水量，按（粥羹）键，炖煮1个半小时。

4. 最后20分钟，芋头去皮切块，和小米一起放进电放锅里继续煲20分钟。

5. 最后加入少许冰糖煮至糖融化。

功效：此粥营养丰富，适合作为早餐或晚餐，具有健脾养胃、清热利湿、消暑解渴的功效。

材料：绿豆30克、薏米30克、冰糖适量、清水适量。

做法：

1. 薏米和绿豆用清水洗干净，然后用清水浸泡薏米和绿豆隔夜。

2. 薏米加3杯水放入锅内，先用大火煮沸，然后改用小火慢煮约半小时，接着放入绿豆煮至熟烂。

3. 最后根据个人口味，加入冰糖或盐调味。

功效：绿豆和薏米都有清热利湿的功效，搭配食用能够增强清热解暑之力，帮助缓解因暑热和湿气引起的不适症状。

建议

食材选择：选择新鲜、无杂质的芋头、绿豆和薏米，以保证口感和营养价值。

浸泡时间：提前浸泡豆类和米类，可以缩短煮制时间，同时使食材更易煮熟。

冰糖添加：冰糖可以根据个人口味适量添加，如果追求更健康的饮食，也可以用其他低糖或无糖替代品。

通过以上几种做法，你可以根据自己的口味和需求选择适合的配方，享受这道健康美味的甜品或汤品。