牛排加猪排炖汤
牛排和猪排可以一起炖汤，但需要注意一些烹饪技巧和食材的处理方法。以下是一个基本的做法：
食材准备
牛排和猪排（根据个人口味选择合适的部位）
姜片、葱段、料酒
盐、黑胡椒、玫瑰盐等调味品
其他喜欢的蔬菜（如胡萝卜、洋葱、蘑菇等）
前期处理
将牛排和猪排清洗干净，去除血水和杂质。牛排可以切成适当大小的块状，猪排可以切成大块或排骨段。
牛排可以用清水浸泡一段时间，去除血水，也可以用开水焯一下去除血沫和杂质。
炖汤
在锅中加入足够的水，放入处理好的牛排和猪排。
加入姜片、葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫。
转小火慢炖，根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒调味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些玫瑰盐或其他调味品。
炖煮1-2小时，直到牛排和猪排熟烂入味。