像鸡腿的面包

鸡腿面包是一种非常受欢迎的怀旧零食，它的名字来源于其形状酷似鸡腿，而不是因为里面含有鸡腿肉。鸡腿面包的制作过程包括以下几个步骤：

准备面团：

将高筋面粉、鸡蛋液、清水、奶粉、糖、盐、酵母和黄油等原料混合，揉成面团，并进行基础发酵至两倍大。

制作火腿肠卷：

将火腿肠切段，用竹签或一次性筷子串起来。将发酵好的面团擀成椭圆形，翻面后横放，光滑面朝下，压薄底边。将火腿肠卷在面皮中，从一端卷至另一端，尾部捏紧，形成螺旋状。

二次发酵：

将卷好的面团盖保鲜膜进行二次发酵，直至体积明显变大。

炸制：

锅中倒入适量油，烧至六七成热后，将发酵好的面团放入油锅中，小火慢炸至金黄色。炸好后捞出沥油。

装饰与享用：

鸡腿面包可以撒上糖粉或搭配其他馅料（如豆沙、肉松等）增加风味。趁热食用，外皮酥脆，内馅香软。

鸡腿面包不仅外形可爱，而且口感丰富，是许多人童年的美好回忆。如果你对制作鸡腿面包感兴趣，可以尝试上述步骤，享受自己动手的乐趣。