上面放草莓的面包
上面放草莓的面包有多种不同的做法和风格,以下是一些推荐的食谱:
红丝绒草莓奶油面包
食材:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母、黄油、盐、红丝绒液、淡奶油、糖、新鲜草莓、白巧克力、防潮糖粉。
步骤:
1. 将除黄油和盐以外的所有食材放入厨师机中,揉至面团出现厚膜。
2. 打发淡奶油(加入糖),挤入面包切口中,放上新鲜草莓,再挤上融化的白巧克力酱。
草莓布丁面包
食材:高筋面粉、开水、草莓粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、无盐黄油、烫种、粉色色素。
步骤:
1. 烫种材料混合后放入厨师机搅拌,再加入主面团材料揉成面团。
2. 发酵至两倍大后,进行二次发酵。
3. 烤箱中烤制,最后挤上奶油和草莓装饰。