胶青椒怎么切

切胶青椒的方法如下：

准备工作

将青椒洗净，去掉顶部的茎和籽。

横刀切成两瓣

刀背向下，将青椒横刀切成两瓣。

去籽

去除里面的白籽，可以选择保留或去除白色的海绵部分，因为其中含有大量的维生素C。

斜刀切成条状

将青椒内部朝上放在切板上，斜刀切成条状，斜的角度越大越细长，想短就稍微横刀切下。

注意事项

在切青椒时，注意刀的角度和力度，以避免损坏青椒的形状和口感。

如果不小心辣到手，可以滴上白醋揉搓，用清水冲洗即可缓解。

通过以上步骤，你可以轻松地将胶青椒切成条状，以便进行后续的烹饪处理。