用奶油做的甜甜圈怎么做

制作奶油甜甜圈的步骤如下：

准备材料

高筋面粉 250克

黄油 20克

鸡蛋 30克

酵母 3克

盐 2克

牛奶 100克

白砂糖 40克

淡奶油 50克

糖粉 5克

制作面团

将鸡蛋、牛奶、高筋面粉、酵母、盐、白砂糖搅拌均匀，揉搓成光滑的面团。

加入融化的黄油，继续揉搓至面团有延伸性。

封上保鲜膜，放在温暖的地方静置1小时发酵。

发酵和塑形

发酵完成后，用手按压面团排气，擀成约1cm厚的面片。

用甜甜圈模具刻出形状，再次封上保鲜膜，继续发酵20分钟。

炸制

锅中倒入足量油，油温升至6成热（约180°C）。