西红柿青椒火腿卷怎么做

西红柿青椒火腿卷的做法如下：

方法一

用料

火腿（农村自家猪后腿整只腌制的）100克

番茄 1个

青椒 2个

白糖 10克

蒜瓣 2瓣

做法

火腿切五花片，蒜瓣切碎，番茄切块，青椒去籽切块。

青椒先油锅炒至8成熟，起锅前10秒加糖翻炒。

蒜碎下油锅翻炒20秒，下火腿肉翻炒至肥肉全透明。

加番茄块继续翻炒，番茄块切小点易熟易出汁。

番茄全软后，下炒好的青椒翻炒15-20秒，糖可以根据口感适当添加。

翻炒均匀后即可出锅。

方法二

用料

鸡蛋 2个

西红柿 半个

洋葱 1/4个

火腿 两片

盐 少许

胡椒粉 少许

做法

鸡蛋打在碗里，加入盐和胡椒粉搅拌。

西红柿、洋葱、火腿切成丁。

平底锅加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。

加入西红柿丁和火腿丁继续炒香。

倒入蛋液，待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色后出锅，切成段。

方法三

用料

小番茄 若干

三明治火腿片 若干

黑胡椒粉 少许

竹签 3支

做法

火腿片切片，小番茄洗净备用。

将小番茄轻划一刀再塞入一端的火腿片，卷起用竹签串起。

平底锅刷薄油，放入番茄火腿卷小火煎。

煎至两面火腿片焦香即可起锅，撒上少许黑胡椒粉提味。

方法四

用料

鸡蛋 2个

西红柿 1/4个

火腿肠 两片

盐 适量

花椒粉 适量

做法

鸡蛋里放入花椒粉、盐、葱花，西红柿和火腿肠切末。

锅里放油，倒入西红柿和火腿肠炒香。

倒入鸡蛋液，等快要凝固时将它卷起来。

卷起来后，再里面煎一下。

熟了以后，切好，美味即来。

方法五

用料

鸡蛋 3个

番茄 半个或1/4个

火腿 1片

洋葱 1/4个

盐 少许

胡椒粉 少许

做法

鸡蛋打入碗中，用滤网过滤出蛋筋。

西红柿、洋葱、火腿都切丁。

平底锅烧热，加入少许油，用中火先将洋葱碎炒香。

加入西红柿丁和火腿丁继续炒香。

倒入蛋液，待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起，煎成金黄色，出锅切断即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和做法尝试制作。