玉米汁糖醋排骨

玉米汁糖醋排骨是一道结合了排骨的鲜美和玉米的甜香的菜肴。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：

食材准备

排骨 500克

甜玉米 500克

牛奶 1盒

酱油 1小勺

料酒 1小勺

糖 3小勺

醋 3小勺

芝麻 少许

大枣 5个

枸杞 15粒

盐 1小勺

做法步骤

排骨处理

排骨500克焯水后，重新放入冷水煮沸，放入甜玉米、盐、大枣、枸杞，大火煮40分钟。

制作奶白色汤

把排骨捞出，小火放汤不沸腾，再放入牛奶，成奶白色浓汤，然后煮5分钟左右，放一点葱花出锅，味道香浓。

翻炒排骨

锅里重新放少许油，油温80度左右，依次放入料酒、酱油、醋、糖所有调料化开后，放入捞出的排骨，大火翻炒，汤汁均匀后迅速出锅。

装盘

出锅摆排后在上边点点芝麻，漂亮又好吃。

小贴士