蒟蒻油炸

蒟蒻油炸是一道美味的小吃，其做法如下：

材料

蒟蒻（魔芋） 1大片

黄油 10g

盐 少许

黑胡椒 少许（推荐量多点味道好点）

蒜末粉 少许（推荐量多点味道好点）

橙醋 20g（1大勺）

大葱 粗切

步骤

准备蒟蒻：将蒟蒻切成三等份后，切出三角形，厚度也切成一半。

揉盐：将切好的蒟蒻加盐揉一下，使其入味。

烫蒟蒻：将揉好盐的蒟蒻直接下锅烫，水开后继续烫3分钟，用筛子捞起来，蒸发水蒸气。

煎蒟蒻：平底锅加入黄油，两面煎。小火加入调味料，直到水分全部烧干。

加葱：撒上切好的大葱，完成。

小贴士：