先炒萝卜还是西红柿

在烹饪过程中， 通常先炒西红柿。具体步骤如下：

西红柿2个，洗净后切成片或丁。

白萝卜半条，刮皮后切成丝。

姜蒜适量，切碎。

小葱适量，切成小段。

盐、油、十三香、胡椒粉等调味料适量。

锅置火上，倒入适量炒菜油加热。

先放姜蒜爆香。

倒入西红柿翻炒，炒至西红柿稍微变软，加入适量盐炒均匀。

倒入一汤盆清水煮开，倒入白萝卜丝继续煮开，煮2分钟即可。

也可以将西红柿和胡萝卜一起炒，两者在炒的时候不会发生任何反应，且搭配在一起对身体有益。

综上所述，先炒西红柿再炒萝卜是一种常见的烹饪顺序，这样可以使西红柿的酸甜味道充分融入汤中，同时也能保证萝卜丝的软烂口感。当然，根据个人口味和具体菜肴的需求，也可以适当调整炒制顺序。