黄豆银耳花生豆浆

银耳花生黄豆豆浆是一款营养丰富、口感细腻的饮品，适合各个年龄段的人群饮用。以下是制作银耳花生黄豆豆浆的详细步骤和一些小贴士：

食材准备

黄豆：100克

银耳：10克

花生米：20克

水：适量（根据豆浆机容量调整）

冰糖：按个人口味添加（可选）

制作步骤

清洗食材：

将黄豆、银耳和花生米分别清洗干净，去除杂质。

浸泡黄豆：

将黄豆放入冷水中浸泡一夜，夏天可以放入冰箱中，以免豆子发酸。

准备银耳：

将银耳用温水泡发，撕成小朵，清洗干净。

放入豆浆机：

将所有泡发好的食材放入豆浆机中，加入适量的水。

选择豆浆模式：

根据豆浆机提示选择合适的豆浆模式，有些豆浆机有“五谷豆浆”模式。

预约时间：

如果需要预约，可以设置好预约时间，豆浆机会在设定时间自动工作完成豆浆制作。

加入冰糖：

如果喜欢甜味，可以在豆浆打好后加入冰糖，继续搅拌至冰糖融化。

小贴士

食材和水的量：一定要按照食谱的量放，不可以太多，以免糊锅。

蒸制黄豆和花生：为了使豆浆更细腻丝滑，可以将黄豆和花生放在蒸锅里蒸一下，蒸制时间约45分钟。

提前浸泡黄豆：如果有条件，可以将黄豆提前浸泡2小时左右，这样打出来的豆浆更浓更香。

营养价值

银耳花生黄豆豆浆不仅口感丰富，而且营养丰富，具有以下健康功效：

滋阴润肺：银耳具有生津润肺的作用，适合干燥季节饮用。

益胃生津：银耳富含多糖，可以延缓机体衰老，增强抵抗力。

补充营养：黄豆含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于增强机体的免疫功能，提高抵抗力。

养颜护肤：银耳中的植物性胶质有助于滋润皮肤，改善皮肤干燥，使皮肤更加光滑有弹性。

预防骨质疏松：黄豆中的钙质丰富，有助于补充钙质，预防骨质疏松。

通过以上步骤和小贴士，你可以轻松制作出一杯营养丰富的银耳花生黄豆豆浆，为一天的活动提供充足的能量。