现磨浓稠豆浆做法
现磨浓稠豆浆的做法如下:
准备材料
黄豆:选择颗粒饱满、无杂质、无霉变的黄豆,颜色金黄,大小均匀,具有浓郁的豆香味。
水:根据个人口味调整,黄豆与水的比例一般为1:6左右。
糖:适量,根据个人喜好选择是否添加。
浸泡黄豆
将黄豆洗净,去除杂质和坏豆,然后浸泡在水中,浸泡时间一般为6-8小时,夏季可适当缩短,冬季可适当延长。
打磨豆浆
浸泡好的黄豆沥干水分,放入豆浆机或搅拌机中。
加入适量的清水,水的量可以根据个人口味调整,黄豆与水的比例是1:6左右。
选择适当的程序开始打磨,豆浆机通常有多个程序可供选择,根据个人的喜好和口感选择打磨时间和速度。
在打磨豆浆的过程中,可以适量加入糖来增加甜味。
煮豆浆
将打磨好的豆浆倒入锅中,加热至沸腾状态,持续搅拌以防糊锅。