豆浆机怎样煮不生涩呢

要使豆浆机煮出的豆浆不涩，可以遵循以下步骤和建议：

浸泡豆子可以缩短豆浆机的工作时间，并使豆浆口感更细腻，出浆率更高。一般来说，黄豆浸泡4-8小时为宜，夏天可适当缩短，冬天则适当延长。比如，在夏天浸泡4小时左右，黄豆就会变得饱满，豆皮也更容易脱落。

加水量要根据个人口味和豆浆机的容量来调整。一般来说，豆子与水的比例在1:3到1:4之间较为合适。如果喜欢浓豆浆，可以减少水的用量。

在磨豆浆的过程中，可以尝试去掉豆皮。虽然家里的豆浆机因为是金属刀片，再加上封闭磨浆所以不易去掉，但可以在磨好的豆浆中再次加热，注意时间稍长一些，因为豆浆有假沸的现象，当高温煮开的时候，豆浆的青涩味会减轻不少。

豆浆煮开后要小火持续熬煮一段时间才行。可以放一些添加剂（如蜂蜜、糖、柠檬等）来改善口感。如果豆浆没熟，要从杯子里再倒出来煮滚。

可以在豆浆中加入适量的糖，或者加入一些咸味调料（如盐）来去除豆青气和涩味。此外，加入一些蜂蜜或者再煮一会也可以有效减轻涩味。

如果想要现磨豆浆且没有渣，关键在于豆子的处理工艺和豆浆机。确保豆子处理得当，不要过度处理导致香味流失。

通过以上步骤和建议，可以有效地减少豆浆的涩味，使其口感更加顺滑和美味。