炸油条配什么凉菜吃

炸油条可以搭配多种凉菜食用，以下是一些常见的搭配推荐：

黄瓜拌油条

食材：黄瓜、油条、蒜泥、酱汁（如酱麻酱、生抽、米醋、蚝油、盐、白糖）

做法：黄瓜拍扁切段，油条切段，用油煎至金黄酥脆。调好酱汁倒入黄瓜油条，抓拌均匀即可。

油条拌黄瓜

食材：油条、黄瓜、大蒜、生抽、黄豆酱、香醋、香油、白糖

做法：油条切成斜段，黄瓜切块，大蒜捣成蒜泥。调好料汁（生抽、黄豆酱、香醋、香油、白糖）倒入黄瓜中拌匀，最后加入炸好的油条拌匀。

老油条拌黄瓜

食材：油条、黄瓜、蒜泥、调味料（如盐、酱油、醋、糖、香油、辣椒油）

做法：油条撕成小块，黄瓜拍松切块，蒜捣成蒜泥。加入所有调味料拌成蒜汁，倒入黄瓜和油条块拌匀。

这些搭配不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合作为早餐或下午茶的小食。你可以根据自己的口味选择合适的调料和搭配，享受美味的炸油条配凉菜。