黄瓜粉丝胡萝卜包子
黄瓜粉丝胡萝卜包子是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作黄瓜粉丝胡萝卜包子的一种方法:
材料
面粉:500克
温水:280克
酵母:5克
泡打粉:1克
白糖:5克
五香粉:1勺
老抽:1勺
生抽:2勺
素蚝油:3勺
姜末:适量
香油:2勺
盐:适量
黄瓜:1根
木耳:5朵
粉丝:1把
素肉:1把
胡萝卜:半根
橄榄菜:1勺
做法
和面
将面粉、泡打粉和白糖混合均匀。
中间挖坑,放入酵母,先用温水将酵母化开,然后一点点倒入温水,揉成光滑的面团。
盖上湿布或盖子,发酵约30分钟,直到面团体积膨胀为原来的两倍。