云南烧豆浆的吃法窍门

云南烧豆浆的吃法窍门主要包括以下几点：

选购小黄豆，这样磨出的豆浆口感更细腻。

黄豆需要浸泡8小时以上，这样磨浆时更容易出浆。

将浸泡好的黄豆煮熟备用。

在煮豆浆时，当豆浆煮至出现很多泡沫时，不要关火，改小火煮到100摄氏度，直到泡沫散去，豆浆完全沸腾后再小火继续煮10分钟。

可以准备炸熟的花生和炒熟的黑芝麻，加入豆浆中，这样不仅可以减少豆腥味，还能增加香味。

在打豆浆时，可以加入白糖和红糖的混合物，根据个人口味调整比例。

使用豆浆机或料理机，将黄豆、糖、花生和芝麻一起打2分钟，然后再加满开水打1分钟，这样可以使豆浆更加细腻顺滑。

在打豆浆时，可以分次加水，这样可以使豆浆更加细腻，减少泡沫的产生。