做豆浆的黄豆可以做菜

黄豆是一种非常多功能的食材,除了用来打豆浆,还可以用来制作各种菜肴。以下是一些黄豆可以制作的菜品:

酱黄豆

费馒头酱黄豆:将黄豆浸泡12小时以上,煮20分钟,然后用油炒香芹菜姜片和香料,加入黄豆和调味料炒匀即可。

黄豆茶

告别口罩痘黄豆茶:黄豆浸泡12小时以上,与昆布海藻一起煮40分钟,加入黄冰糖即可。

五香黄豆

空气炸锅百变做法之五香黄豆:黄豆泡12小时以上,加入五香粉、盐、少量油拌匀,烤25分钟。

清爽五香黄豆小咸菜:黄豆泡12小时以上,煮2小时,与芹菜混合后加盐。

黄豆炒肉

宫保黄豆:黄豆泡发后炒至熟透,加入小米辣、白糖、醋等调味料炒匀。

黄豆炖菜

黄豆炖山药:黄豆与山药、胡萝卜等食材一起炖煮,最后加入蚝油、生抽、白糖提鲜。

豆腐制品

豆腐:黄豆泡发后磨成浆,加入凝固剂凝固,可以做成各种菜肴,如麻婆豆腐、豆腐汤等。

豆浆豆腐脑:黄豆泡发后磨成浆,煮沸后过滤,加入酱油、葱花、辣椒等调味品。