野外吃烧烤茄子

野外吃烧烤茄子，可以尝试以下几种方法：

蒸茄子后加料

将茄子对半切，划花刀，蒸10分钟左右，至快熟。

准备蒜末、辣椒丁、洋葱丁等配料，炒香后加入盐、糖、胡椒粉、蚝油等调料。

将炒好的料码放在蒸好的茄子上，再蒸2-3分钟，撒上孜然粉等调料，出锅前撒葱花。

石板烤茄子

将茄子洗净，去掉头部，稍微切开便于入味。

在石板上放一些杂草，点燃火，放入木头和铁签子，将茄子放在支架上，刷上一层油，放入喜欢的调料。

等茄子慢慢烤软后，即可食用。

空气炸锅烤茄子

将茄子清洗干净，去掉头部，稍微切开便于入味，刷上一层油。