早餐木耳青椒
早餐木耳青椒是一道简单又营养的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料准备：
黑木耳 100克
青椒 2个
食用油 30克
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量（可选）
蒜瓣 2瓣（可选）
洋葱丁 适量（可选）
做法步骤：
泡发木耳
黑木耳提前3-4小时用温水泡发，泡好后洗净，撕成小块。
准备青椒
青椒洗净，切成块或丝，随你喜欢。
焯水木耳
将木耳放入开水里焯一下，一分钟即可，这样可以去除木耳里的微量毒素，防止炒的时候炸锅。
炒青椒
热锅下油，先把青椒炒至变软。
炒木耳
将焯好水的木耳倒入锅中，与青椒一起翻炒。