草鱼水饺怎么做好吃

要制作出美味的草鱼水饺，您可以按照以下步骤操作：

准备草鱼肉

清洗草鱼，去掉头尾、骨刺和鱼皮。

将鱼肉剁碎或放入绞肉机中搅碎，备用。

准备辅料

葱、姜、青椒和香菜分别切碎备用。

黑木耳和红萝卜也切碎备用。

调制馅料

将剁好的草鱼肉放入大碗中，加入切碎的葱姜、青椒、香菜、黑木耳和红萝卜。

加入盐、酱油、麻油、蚝油等调料，搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入一个鸡蛋清增加粘稠度。

和面

将面粉分次加冷水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。

擀皮包馅

醒好的面团分割成小块，擀成圆饺子皮。