外国红烧肉美食

用料：五花肉三斤多一点，白沙糖半碗，水两碗，生抽5勺，老抽2勺，大料1个大的或2个小的，香叶2片，花椒15粒，桂皮1勺，姜粉3勺，葱白1段，柠檬2片，盐2勺，啤酒750ml，大蒜3瓣。

步骤：

1. 凉水泡肉4-5小时，中途换一次水。

2. 焯水：放10粒花椒，冷水下锅煮开锅，煮出白色沫子后冲凉水，洗净肉。

3. 炒肉：中火下锅，炒至猪油出来。

4. 炒糖色：锅中放2碗清水和半碗白砂糖，大火搅和至糖水变黄，改小火搅拌至深黄色，放半碗开水搅拌至融合。

5. 将炒好的糖色和肉一起炒。

6. 加入生抽、老抽、大料、香叶、花椒、桂皮、姜粉、葱白、柠檬片和盐，倒入啤酒，炖煮约1小时。

用料：500克猪五花，葱、大蒜、生姜、一颗小米椒（可有可无）。

步骤：

1. 肉洗净，切大块，焯水后捞出沥干水。

2. 高压锅底部铺几片姜、几颗大蒜，倒入生抽、老抽、冰糖。

3. 将肉放入高压锅，按炖肉键即可，或使用电饭煲按长时间炖煮的饭模式。

内容：一首由几位外国年轻人创作的“红烧肉之歌”在网络上爆红，视频中展示了红烧肉的做法，并强调了肥瘦相间的肉最好吃。

这些做法结合了传统的中式红烧肉技巧和外国的烹饪方法，创造出独特的美味。希望这些信息对你有所帮助!