腊肠酱怎么炒菜吃

腊肠酱炒菜的方法如下：

准备食材

四季豆（或其他蔬菜如青椒、胡萝卜等）

腊肠酱

大蒜和姜末

干辣椒（可根据口味调整）

豆瓣酱、黄豆酱和豆豉（可选，根据个人口味添加）

盐、糖等调味料

处理食材

四季豆洗净切段，焯水后捞出沥干水分。

腊肠切成小丁或片，根据个人喜好选择。

干辣椒洗净后打成辣椒碎，大蒜和姜切成末。

炒制过程

冷锅冷油，倒入适量的菜籽油，放入辣椒碎，小火翻炒至出红油。

加入切好的蒜末和姜末爆香。

如果使用豆瓣酱、黄豆酱和豆豉，继续小火熬制，直到酱料浓稠。