带皮虾仁怎么吃

带皮虾仁的吃法有多种，以下提供几种常见的做法：

黄瓜炒虾仁

食材：虾仁、黄瓜、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、葱姜蒜。

步骤：

1. 虾仁洗净，用牙签挑去虾线，腌制入味（加少许盐、胡椒粉、料酒、淀粉）。

2. 黄瓜洗净切丁，葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸香，加入黄瓜丁翻炒至断生。

4. 放入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色。

5. 调入盐、鸡精，淋入水淀粉翻炒均匀即可出锅。

虾仁滑蛋

食材：虾仁、鸡蛋、盐、胡椒粉、玉米淀粉、蒜末、葱、食用油、水淀粉。

步骤：

1. 虾仁洗净，腌制入味（加少许盐、胡椒粉、玉米淀粉）。