芹菜胡萝卜炖汤

芹菜胡萝卜炖汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

食材准备

新鲜芹菜：2根

胡萝卜：1根

干木耳：适量

干香菇：适量

姜片：3片

蒜：3瓣

枸杞：适量

盐：适量

清水：1500ml

食材处理

芹菜 ：清洗干净，切成小段。

胡萝卜：

去皮后切成薄片。

木耳和香菇：

提前泡发好，切成小块。

姜蒜：

切片备用。

枸杞：

用清水浸泡几分钟。

烹饪步骤

煮汤底

取一口炖锅，加入清水，放入切好的姜片和蒜片。

用大火将水煮沸，姜蒜的香气迅速弥漫开来。

加入蔬菜