调料菜吃

番茄土豆炖牛肉

食材：牛腩500g、姜片3片、土豆2个、料酒2勺、番茄2个、盐适量、洋葱半个、黑胡椒少许

做法

1. 牛肉切块焯水，洗净备用。

2. 锅里放油，爆香姜片，加入牛肉翻炒，倒入料酒，加热水没过牛肉，大火烧开转小火炖1.5小时。

3. 加入切块的土豆和番茄，继续炖20分钟，最后调味即可。

清炒西葫芦

食材：西葫芦2根、蒜末2勺、胡萝卜丝半根、盐适量

做法

1. 西葫芦切丝，胡萝卜切丝。

2. 锅中放油，爆香蒜末，加入蔬菜丝快速翻炒，调入适量盐即可。

葱炒茭白丝

食材：

茭白3根、葱花2根、盐适量