香菇芋头猪肚

“香菇芋头猪肚”可能指的是一道以猪肚、香菇和芋头为主要食材的菜品。根据提供的信息，这里有一个相关的菜谱：“ 香菇芋头扣肉”。

所需材料：

猪肚：大部分

芋头：1个

香菇：6个

胡萝卜：一小部分

洋葱：1个

姜：1个

料酒、盐、米醋、油、大蒜：适量

南奶、发酵豆腐、小勺米醋酱、老抽、生抽、五香面粉、青菜、水：适量

制作步骤：

准备食材

猪肚清洗干净，切成适当大小的块状。

芋头去皮，切成块状。

香菇洗净，切成块状。

胡萝卜、洋葱、姜切片，大蒜切末。

煮猪肚

将猪肚放入冷水锅中，加入洋葱和姜片，煮至熟透，去除腥味。

炒制

锅中加入油，放入大蒜末炒香。

加入香菇和芋头块，翻炒至表面微黄。