山东芋头可以做芋头糕吗

山东芋头 可以用来制作芋头糕。以下是一种简单的芋头糕制作方法：

食材准备：

芋头 400克

粘米粉 200克

水 250克

腊肠 100克

食油 5汤匙

食盐 1茶匙

五香粉 1/2茶匙

红葱头 5个

白胡椒粉 1/2茶匙

做法步骤：

备好食材：

将芋头去皮刨丝，红葱头和腊肠切碎备用。

热油锅：

下葱头爆香，下腊肠煸炒。

炒芋头：

将芋丝加入锅中翻炒，撒入适量五香粉、白胡椒粉和盐炒匀后关火。

调米浆：

200克粘米粉兑入250克清水，加入少许盐充分搅匀。

混合材料：

把炒好的芋头材料加入粉浆中，用筷子搅匀。

蒸糕：

另取一个大盆抹上一层油，倒入拌好的芋头米糊，带上一次性手套，用力压平。冷水上锅，蒸30分钟。

冷却切块：

冷却后切块，电饼档抹油，下芋头糕两面煎黄即可。