阜阳好吃的板面
阜阳好吃的板面有以下几家:
太和板面:
太和板面也叫太和羊肉板面,是安徽阜阳面食的一面旗帜。其特点是汤鲜味美,面条筋道,好吃不腻。在阜阳太和县有多家面馆供应太和板面,如聚众板面、青松岭杂面馆、中华板面王等。
格拉条:
格拉条是阜阳的地方民间小吃,当地人称为“搁拉”。其特点在于口感特别硬,吃起来香辣可口,如果不放辣椒则味道会逊色许多。在阜阳有多家格拉条店,如伟莉格拉条、陆记格拉条等。
撒汤:
撒汤是阜阳的地方民间小吃,用羊肉或鸡骨熬汤,汤中加了些许芡汁和鸡蛋,口感鲜美。撒汤的做法相对简单,但因为其鲜美可口而被流传开来。
阜阳馓子麻叶:
阜阳的馓子和麻叶是面食的一种油炸类食品,炸好的馓子特别香酥,是阜阳有名的小吃之一。
宋君拉面:
宋君拉面位于阜阳市颍州区颍河西路,面都是手工和的,汤是用猪骨熬的,搭配炒肉丝、豌豆、炒青菜等,味道鲜美。
手擀豆杂面:
这家店位于老师院旁,豆杂面里放有豆芽、苔干叶子,口感不错,适合冬天食用。
这些板面店各有特色,您可以根据自己的口味选择尝试。如果有机会到阜阳,不妨一一品尝这些地道的美食。