熟狗肉怎么炒好吃

熟狗肉可以通过多种方法炒制，以下是一种简单又美味的家常做法：

材料

熟狗肉 500克

大葱 1根

姜 3片

蒜 3瓣

干辣椒 3个（可根据口味调整）

花椒 1小把

酱油 2汤匙

料酒 1汤匙

白糖 1茶匙

盐 适量

鸡精或味精 适量（可选）

食用油 适量

步骤

准备食材

熟狗肉切成薄片或块状。

大葱切段，姜切片，蒜拍碎，干辣椒剪成小段。

煸炒狗肉

锅中倒入适量食用油，烧至六七成热时，放入姜片、蒜瓣和干辣椒段，小火煸炒出香味。

加入狗肉片，大火快速翻炒，直到狗肉表面变色且略微焦黄。

调味

加入料酒，翻炒均匀，去腥增香。