元鱼怎样炖好吃
炖元鱼是一道美味的传统菜肴，以下是一种好吃的炖元鱼的做法：
材料
元鱼 1000克
鸡翅 4只
火腿 50克
蘑菇 30克
酱油 10克
料酒 20克
葱 10克
姜 10克
蒜 3克
鸡汤 750克
猪油 50克
精盐 适量
味精 适量
白糖 少许
胡椒粉 适量
冬笋片 适量
海米 适量
党参 适量
黄芪 适量
青蒜段 适量
明铀（或香油） 少许
做法
准备工作
元鱼宰杀后洗净，剁去爪尖，再剁成块。
鸡翅剁去尖的一段，再剁成两段。
火腿切成大厚片。
葱切段，姜切片，蒜切去根部。