香肠豆角橄榄菜炒饭做法
香肠豆角橄榄菜炒饭是一道色香味俱全的经典家常菜。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
隔夜饭 1大碗
长豆角 几根
橄榄菜 1大勺
葱花 少许
鸡蛋 两个
香肠 适量
生抽 适量
食用油 适量
步骤
准备食材
香肠和豆角切成小丁。
鸡蛋打散，葱花和橄榄菜备用。
炒鸡蛋和米饭
将米饭放入鸡蛋液中拌匀。
平底锅加热，倒入少许油，放入鸡蛋拌的米饭，翻炒至粒粒分明，盛出备用。
炒蔬菜和香肠
另起锅，加热后放入葱花和豆角丁，翻炒并盖锅盖稍微闷一会儿，确保豆角熟透。
加入香肠丁，倒入适量生抽和一大勺橄榄菜，翻炒均匀。