贝丁怎么炒好吃

炒贝丁是一道美味的家常菜，做法如下：

材料准备

贝丁160克

油适量

盐适量

辣椒适量

葱适量

番茄酱两勺

鸡精适量

处理贝丁

将贝肉从贝壳上取下来，洗净。

贝丁切成块状，葱切成葱花备用。

炒制过程

锅中倒入适量的油，加热至七成热。

放入葱花和辣椒面炒香。

倒入贝丁翻炒。

加入番茄酱和适量的盐，继续翻炒。

炒至贝丁熟透后，加入鸡精调味，出锅即可。

小贴士

贝丁特别容易熟，所以炒制过程中要大火快炒，避免炒得过火，否则口感会变老。

可以根据个人口味调整辣椒和盐的用量，喜欢酸甜口味的可以适量增加番茄酱的用量。

希望你喜欢这道简单又美味的家常炒贝丁!