如何从牛奶提炼奶油
从牛奶提炼奶油的过程可以分为几个步骤，以下是详细的步骤说明：
选择牛奶
使用全脂牛奶效果最佳，因为脂肪含量较高，更容易形成奶油。
冷却
将牛奶倒入一个大碗中，放入冰箱冷藏至少8小时或过夜，让牛奶中的脂肪冷却并凝结在表面。
刮取脂肪
取出冷藏的牛奶，用勺子或者一层纱布轻轻地将牛奶表面的脂肪刮下来，放入一个干净的玻璃碗中。
搅拌脂肪
将刮下来的脂肪放入搅拌器中，用中速搅拌，直到脂肪开始变厚并形成奶油。
继续搅拌，直到奶油变得非常浓稠，像鲜奶油一样。
冷藏成型
将搅拌好的奶油放入一个干净的容器中，用保鲜膜覆盖，放入冰箱中冷藏至少1个小时，使其变得更加坚硬。
软化奶油
取出冷藏的奶油，用搅拌器或手动打蛋器轻轻搅拌，直到奶油变得柔软。