早餐店卫生条件差

早餐店卫生条件差是一个普遍存在的问题，以下是一些具体的例子和相关的法律法规：

法律依据

《食品安全法》第三十三条明确规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

具体案例

2010年的一项调查显示，多数早餐店的环境卫生状况极为脏乱差，桌子下、地面上随处可见乱丢乱扔的餐纸、烟头、塑料袋、一次性筷子、杯子等杂物及乱倒的汤汁、茶水。

2020年，有市民反映位于黄浦区山海关路的一家早餐店卫生状况太差，店堂内到处都是脏兮兮、乱糟糟，操作敞开式“全裸”，不戴口罩手套、堂食碗筷水里冲一冲。

2019年，有记者发现一家豆浆店生意火爆，但卫生让人堪忧，地上纸巾、塑料袋等杂物遍地，靠里面的墙角下堆满乱七八糟的杂物。

2023年，有网友拍摄了店内的卫生情况，从照片可以看出，店内卫生情况确实令人担忧，一些餐饮用具好像也布上了“陈年老垢”。

卫生隐患

工作人员卫生意识不足，如收银后直接处理食品、接触冷藏柜后直接接触食物、工作人员未戴口罩、帽子等。

环境卫生差，如天花板、墙面、管线积垢积尘严重，桌面、地面有垃圾未清除。

食材处理不规范，如接触抹布后直接处理食材、生熟食夹子混用等。

建议

消费者在购买早餐时，应选择环境卫生较好的店铺，避免在卫生条件差的早餐店用餐。