西兰花卷心菜汤

西兰花卷心菜汤的制作方法

材料准备

西兰花或卷心菜：适量

水：适量

盐：适量

油：适量

鸡蛋：一个（可选）

料酒：适量（可选）

鸡精：适量（可选）

胡椒粉：适量（可选）

红苋菜：适量（可选）

制作步骤

清洗食材

清洗西兰花或卷心菜，去掉黄叶和老叶。

将西兰花或卷心菜切成适当大小的块状。

浸泡

在水中加入适量盐，将西兰花或卷心菜放入水中浸泡15分钟左右，以去除残留的农药和杂质。

煮制

将水烧开，加入适量油，将西兰花或卷心菜放入水中煮熟。煮的时间取决于个人喜好，喜欢软烂的可以选择多煮一会儿，喜欢有嚼劲的可以选择少煮一会儿。

蛋花汤（可选）：