白菜西兰花家常做法

白菜和西兰花的烹饪方法如下：

白菜炒西兰花的做法

准备食材

白菜心1个

西兰花1颗

处理食材

西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡15分钟。

白菜掰开，开水迅速烫一下，捞出过凉后撕成约1cm宽的小条。

焯水

西兰花焯水，过凉后攥干。

炒制

炒锅热油，炸香胡椒粉后，加入白菜和西兰花翻炒。

加入蚝油、盐、葱碎，大火翻炒。

水淀粉勾芡后出锅。

西兰花炒白菜的做法

准备食材

西兰花（已清洗）

白菜（已清洗切开）

炒制

锅中加入3汤勺油烧热，下入西兰花翻炒。

加入白菜翻炒一下。

加适量的清水，翻炒至熟。

加1汤勺生抽、1勺盐，调味炒匀即可。

白菜炒菜花的做法

准备食材

西兰花（已清洗）

白菜（已清洗切开）

炒制

锅中倒油烧热，下入西兰花翻炒。

加入白菜翻炒一下。

加适量的清水，翻炒至熟。

加适量的生抽、盐，调味炒匀即成。

香菇西兰花的做法

准备食材

西兰花1朵

白蘑菇、香菇适量

胡萝卜1根

红辣椒1个

处理食材

西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去籽、切块，待用。

炒制

将全部蔬菜放入温油中焯一下。

锅内留少许底油，下入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。

什锦西兰花的做法

准备食材

西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒

处理食材

西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去籽、切块，待用。

炒制

将全部蔬菜放入温油中焯一下。

锅内留少许底油，下入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。

这些做法简单易学，可以根据个人口味进行调整。希望这些信息对您有所帮助!