电饭锅猪肉豆腐的做法

食材准备

五花肉：300克

鹌鹑蛋：4个

豆腐：300克

啤酒：半罐

豆腐乳：1块

生抽：2汤匙

老抽：1汤匙

胡椒粉：少许

姜片、八角、香葱：适量

盐：适量

做法步骤

准备食材

五花肉切成约3厘米见方的小块。

鹌鹑蛋煮熟后剥壳。

豆腐切成小块，用厨房纸巾吸干水分。

调制料汁

将豆腐乳碾碎，加入生抽、老抽和少许胡椒粉，搅拌均匀。

煸炒五花肉

热锅凉油，直接放入五花肉块，小火慢煸至两面金黄，出油。

煎豆腐和鹌鹑蛋

用五花肉煸出的油来煎豆腐和鹌鹑蛋，煎至表面金黄。

炖煮