糯米猪肉的家常菜

糯米猪肉的家常菜有以下几种做法：

糯米猪肉蒸饭

食材：糯米、五花肉、姜末、生抽、蚝油、米酒、葱花。

步骤：

1. 糯米提前泡发好，五花肉切成薄片，加姜末、生抽、蚝油、米酒拌匀。

2. 加入蒸米粉和花生油，抓拌均匀，加入清水，让蒸肉粉包裹五花肉。

3. 放入泡好的糯米，再次抓拌均匀，腌制30分钟。

4. 碗里放芋头打底，铺上拌好的肉片，水开上锅蒸80分钟，出锅撒上葱花即可。

糯米猪肉卷

食材：猪里脊肉、糯米、鸡蛋、生姜、小葱、生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉、面包糠、黑胡椒粉、椒盐、盐、鸡精、味极鲜酱油、料酒。

步骤：

1. 糯米洗净后放入电饭煲煮成糯米饭，备用。

2. 猪里脊肉切片，用肉锤敲打拍松，加入姜片、黑胡椒粉、椒盐、八香粉、盐、鸡精、味极鲜酱油、料酒腌制三小时。