电饭锅大全及做法

将大米淘洗干净，放入电饭煲内胆，加入适量的水，按下煮饭键即可。

可以加入蔬菜、肉类或海鲜等食材，如腊肠焖饭，将腊肠切片，与大米一起放入电饭煲，加入适量的生抽、老抽、盐等调味料。

将米和水按照一定的比例放入电饭煲，选择煮粥模式，可以加入红枣、桂圆、皮蛋、瘦肉等食材。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和温水，搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入电饭煲中，按下煮饭键，待跳键后再焖几分钟即可。

准备一只新鲜的鸡，剁成小块，加入适量的食盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、香油等调味料，腌制15分钟。大蒜、生姜、洋葱、葱白、花椒和八角备用。在电饭锅中加入适量的植物油，炒出香味后放入腌好的鸡块，按下煮饭键，跳停后撒上香菜即可。

将排骨剁成段，泡1小时去除血水，捞出控干水分。加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐等调味料，加水没过排骨，按下煮饭键，焖半小时左右，再加入土豆、胡萝卜。

材料：鸡蛋4个、低筋面粉80克、白糖60克、玉米油40克、牛奶40克、白醋几滴。

制作步骤：分离蛋清蛋黄，蛋黄加玉米油、牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。蛋清加几滴白醋，用打蛋器分三次加入白糖打发至提起有小尖角。取三分之一蛋清放入蛋黄糊翻拌均匀，再倒入剩余蛋清继续翻拌。电饭锅提前预热，锅底和四周刷油，倒入面糊，轻轻震荡几次后，按下煮饭键，完成后焖几分钟即可。

材料：大米、腊肠、腊肉、青菜、香菇（可选）、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、香油、盐、食用油。