调料厂的配方

调料厂的配方可以根据不同的产品需求和口味进行调整。以下是一些常见的调料配方：

配方：八角、花椒、桂皮、丁香、砂仁等。

用途：适用于炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。

配方：酱80%、糖6%、麦精粉10%、羧甲基淀粉钠1%~2%、环状糊精1%~2%、水适量。

用途：以各种酱（如黄酱、面酱、蚕豆酱）为原料，配以保型剂、增稠剂、调味料等，经喷雾干燥而成。

配方：香料包（草果、丁香、砂仁等）、盐、味精、鸡粉、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油等。

用途：适用于麻辣烫等火锅食材的调味。

配方：生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、啤酒、美乐香辣酱、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、李锦记蚝油、东古一品鲜酱油、红烧汁、鸡汁、鸡精、麦芽酚、味精等。

用途：用于酱猪蹄的调味。