如何把白菜切成碎块

将白菜切成碎块的方法如下：

准备白菜

将大白菜拍洗干净，掰开放在砧板上。

将白菜切成块，切的时候用斜刀切开，然后把白菜的两边和白菜叶分开。

处理配料

将红葱头去皮切碎。

生姜去皮，洗净，切成片。

干辣椒切成小块。

大蒜去皮洗净，切碎。

炒制白菜

在平底锅中加热油，油烧开后，加入葱花、姜丝、蒜末和干辣椒爆香。

然后加入大白菜炒至光滑。

搅拌至白菜碎，倒入适量的醋翻炒均匀，继续倒入白菜叶翻炒均匀。

继续加入适量的酱油、盐、醋，搅拌均匀，然后关火上桌。

通过以上步骤，你可以将白菜切成碎块，并制作出美味的炒菜。