炸芸豆角怎么做的

炸芸豆角是一道美味的家常菜，外酥里嫩，非常受欢迎。以下是几种常见的炸芸豆角的做法：

脆炸芸豆角

食材：芸豆角100g，脆炸粉20g，盐2g，啤酒1/3瓶。

步骤：

1. 芸豆角掐去两头，洗净从中间切开。

2. 脆炸粉放入碗中，加入盐和水调成糊状。

3. 芸豆角放入面糊中搅拌，让每颗芸豆都挂上一层面糊。

4. 炒锅放食用油，烧至6—7成热，放入挂好面糊的豆角，炸至金黄熟透，捞出控油。

油炸芸豆角

食材：芸豆角，鸡蛋，面粉，淀粉，盐，味精。

步骤：

1. 芸豆角洗净切大段。

2. 碗中打入鸡蛋，加入面粉、淀粉、盐和味精调匀成糊状。

3. 倒入豆角段调匀。