豆角怎样做孩子们爱吃的

要做出孩子们爱吃的豆角，可以尝试以下几种方法：

材料：豆角1把、鸡蛋3个、小葱1根、盐适量、胡椒粉少许、糖1茶匙、鸡精少许。

做法：

1. 豆角去头和尾部，洗净切成小丁，小葱切葱花。

2. 锅内加入清水烧开，倒入豆角丁烫熟，捞起过下凉水，然后沥干水分。

3. 鸡蛋打散，将烫好的豆角丁加入鸡蛋液中，加入葱花。

4. 加入适量的盐、糖、鸡精和少许胡椒粉拌匀。

5. 平底锅放油小火烧热，倒入豆角鸡蛋液，煎至一面定型，用铲子铲起一边，复盖到另一边，形成半月的蛋角，再反面煎至金黄即可出锅切块食用。

材料：豆角1把、胡萝卜丁、洋葱丁、火腿丁、鸡蛋3个、盐、五香粉、玉米面、白面、黑芝麻。